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Prodotti Tipici Umbria La guida per conoscere i prodotti tipici dell'Umbria, e le ricette tipiche della cultura contadina. Scopri quali sono i piatti tipici umbri, da chiedere al ristorante.

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Agriturismo Fattoria del Cerretino
La proprietà del Cerretino, circondata dalle sue pinete e dai suoi boschi ad alto fusto, regno di funghi, tartufi e castagne, ha più di 20 ettari di colture biologiche, non mancano oliveti e vigne soleggiate da cui provengono i famosi vini e l'ineguagliabile vinsanto. Nei tre casali che compongono la Fattoria, gli appartamenti sono tutti indipendenti e ristrutturati in legno e cotto, con il gusto della tradizione e nel più ampio rispetto delle tipologie abitative dell'Umbria. La locanda propone menù stagionali molti vari, preparati con prodotti tipici e genuini,cotti nel forno a legna, come usavano le famiglie contadine di una volta.
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http://www.cerretino.it

Agriturismo azienda biologica Monte Acuto
Un cordiale "benvenuto" dalla bella Fattoria di Sandra e Simone Ferranti, costruita su Monte Acuto dalla famiglia Ferranti nel lontano 1500 ed ora amorosamente restaurata da esperti artigiani locali, come accogliente agriturismo. L' Azienda Agrituristica Monte Acuto è situata su una terrazza naturale,a 500 mt. di altitudine, che si affaccia sulla valle del Tevere.In completa armonia immersi nella natura, avrete la possibilità di ammirare il volo dei falchi ed altri animali che vivono nell"Oasi di Protezione di Monte Acuto" che circonda l' azienda agricola e potrete godere dello stupendo panorama ritemprandovi in una piccola oasi di pace e tranquillità.
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http://www.agrimonteacuto.com

Agriturismo Ristorante Calagrana
La struttura, sita a mezza collina con una splendida vista sull'intera Vallata, si compone di due casali in pietra risalenti alla fine dell’Ottocento. Quello principale è adibito ad alloggio e salone ricreativo, mentre all’interno del secondo casale è stato ricavato il ristorante con trenta posti a sedere; il tutto circondato da cinque ettari di verde dove gli ospiti sono liberi di passeggiare e rilassarsi. I componenti delle due famiglie che gestiscono la struttura, provengono da una ventennale esperienza in campo ricettivo: proprietari di ristoranti a Londra hanno deciso di lasciare la metropoli per trasferirsi in questa splendida parte d’Italia che, oltre ad offrire ritmi di vita meno serrati, dà la possibilità, anche a chi vi trascorre solo una vacanza, di assaporare il piacere di una vita semplice ma ricca di emozioni ed esperienze.Il Ristorantino dell'Agriturismo, ricavato da uno dei due casali in pietra siti nella corte, può ospitare 25/30 posti con uno spazio veranda e pergolato per le serate all’aperto. Da quì si può godere una vista suggestiva della piscina e della Valle del Niccone. L'interno del ristorante, caldo ed accogliente, è forse il punto focale della struttura ricettiva. La cucina che viene offerta nel ristorante è quella tipica Umbra nella sua vastità e varietà di piatti tradizionali, proposta dal nostro chef Alberto col suo tocco personale. Il ristorante è anche un punto focale di ritrovo per gli ospiti dell'agriturismo dove si possono degustare vini e prodotti aziendali e/o regionali, o socializzare sopra un bell'aperitivo. L’agriturismo Calagrana organizza su prenotazione corsi mirati a conferire ai partecipanti una buona conoscenza delle basi di cucina.
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http://www.calagrana.com

Pratoverde
Pratoverde è situato in collina a mt. 450 s.l.m. in posizione panoramica. Non lussuoso ma provvisto di piccoli conforts per trascorrere un piacevole soggiorno. ( Riscaldamento, sala tv, telefono, piscina ) Sono presenti in azienda alcun animali ( equini, bovini e animali da cortile ) che fanno parte della nostra famiglia , sono mansueti e sempre pronti a ricevere qualche coccola. Adiacente alla proprietà si trova inoltre un allevamento di alpaca che produce direttamente capi di lana pregiata.
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http://www.agriturismopratoverde.com

Agriturismo Vocabolo Caldese
Agriturismo situato in media collina sull'alta Valle del Tevere in posizione panoramica e tranquilla.
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http://www.agricaldese.it/

Agriturismo Nestore
L'agriturismo si trova ai margini di un piccolo borgo ed è in possesso alla famiglia Rossi dal 1781, la ristrutturazione è stata realizzata con la massima attenzione alle caratteristiche architettoniche della zona: pavimenti in cotto antico, pareti in pietra faccia a vista, soffitti con pianelle e travi in legno. Particolarmente curato anche l'arredamento con mobili del '700 e '800. Grazie al grande amore per la propria storia e per le proprie tradizioni si è ricreato l'ambiente accogliente e rilassante del passato.
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http://www.nestoreholidays.com

Agriturismo Colle del Sole
La villa del XVI secolo, circondata da un oliveto coltivato biologicamente (come tutti i prodotti dell’azienda), è sovrastante un vigneto da cui provengono i rinomati vini DOC dei Colli Altotiberini,si affaccia sulla Valtiberina ed è inondata dalla calda luce del tramonto. Da qui si intravedono le colline ed i boschi mentre tra i suoni e colori da incanto, si respirano gli antichi profumi della terra umbra. Per gli appassionati di pittura, paesaggi di notevole bellezza e suggestione. Camere ed appartamenti con ingresso indipendente e giardino privato con barbecue, tavolo, sedie e sdraio. Piscina, Tennis, Bocce, Bike uso gratuito.
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http://www.colledelsole.it

Agriturismo Poggio Manente
A 400 mt s.l.m., in posizione panoramica e tranquilla, sorge l'agriturismo Poggiomanente, composto da camere e mini appartamenti sobriamente arredati. Un bel giardino, una piscina con vista sulle dolci colline circostanti, una zona giochi per i bambini, oltre alla possibilità di rilassanti passeggiate, completano il pregio naturalistico della struttura. Il ristorante Poggiomanente, fra i più apprezzati della zona, sicuro punto di riferimento per gli amanti della buona cucina, propone un ricco menù, con alcuni fra i migliori piatti della tradizione umbra:sapori di bosco, crescia con prosciutto, tagliatelle con vari tipi di ragù (di oca, alla perugina, ai porcini...), pennette all'etrusca, gnocchetti tartufati, anatra in porchetta, stinco di suino al finocchio selvatico, ecc. Le sale del ristorante, ricavate nelle cantine di un casale del 1500, un'antica stazione di posta, offrono un ambiente nello stesso tempo rustico e raffinato.
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http://www.poggiomanente.com